Junto con la catedral de Ávila, la catedral de Cuenca es de las primeras catedrales góticas de castilla y el inicio de su construción date de 1196. A pesar de su dilatada historia, sus varios derrumbes y sus reconstrucciones el edificio ha sobrevivido, no en su totalidad, al paso del tiempo. Quizás lo más interesante del templo conquense son sus vidrieras abstractas contemporáneas que, aunque controvertidas y criticadas, dan un toque moderno e incluso laico a sus grandes ventanales.